I tid och otid

"I tid och otid" eller "Ätandets struktur" hos yrkesförare i Gästrikland och Skåne

En studie av livrytmen hos yrkesförare. Med livsrytm menas när måltider, sömn, återhämtning och fysisk aktivitet uppträder i den biologiska dygnsrytmen och i förhållande till arbetsschemat. Speciellt fokus läggs på matvanor, måltidens sociala sammanhang och fysiska miljö. Utifrån resultaten diskuteras implikationer av livsrytm och arbetsmåltider för körsäkerhet, arbetstrivsel och hälsa.

I studien tillämpas deltagande observation, subjektiva återhämtningsmått, loggbok, intervjuer mm. Efter den beskrivande studien planeras interventionsstudier. Projektmedverkan erbjuds studenter som skriver examensarbeten (C-uppsatser) inom folkhälsovetenskap och folkhälsopedagogik vid Högskolan i Gävle hösten 2011 och våren 2012.

En liknande studie planeras inom gruppen flygande personal.